Resep Nasi Kebuli sederhana

Nasi kebuli merupakan nasi yang dicampur bumbu bumbu sehingga terasa enak dan gurih.

Untuk membuat makanan ini diperlukan

Bahan-bahan:

1. 3/4 kg beras, dicuci dan ditiriskan
2. 10 sendok makan margarine/minyak goreng
3. 3 buah kapulaga
4. 1/2 biji pala
5. 5 cm kayu manis
6. 5 butir cengkeh
7. 1 batang serai,dimemarkan
8. 1 ekor ayam,di potong-potong lebar 5 cm
9. Air
10. Bawang goreng
11. 1/2 buah nanas, dikupas dan dipotong potong

Bahan(pembuatan bumbu):

1. 1 sendok teh ketumbar
2. 15 butir jintan
3. 50 butir merica
4. 2 cm jahe
5. 10 butir bawang merah
6. 5 siung bawang putih
7. garam

Catatan: seluruh bahan(bumbu) dihaluskan.

Langkah pembuatan:

1. Kukus beras sampai setengah matang.
2. Sementara itu panaskan margarine atau minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan,kapulaga,pala,kayu manis,cengkeh dan serai,sampai harum
baunya
3. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam berubah warnanya, kemudian Tuangkan air. Masak sampai ayam lunak. Keluarkan ayam dan saring kaldunya.
4. Kaldu ini kemudian dicampur dengan beras yang setengah matang dan dimasak bersama dalam sebuah panci.sebelum memasaknya, periksalah Apakah kaldu mencukupi, karena kaldu harus mencapai 1 cm atau 1/2 ruas jari di atas permukaan beras. Kalau kalau kurang,tambahkan air panas. Masak sampai kaldu habis terserap oleh beras.
5. Nasi kaldu ini kemudian dicampur dengan ayam dan dikukus sampai nasi masak kira kira selama 50 menit.

Resep nasi kebuli lainnya..

Tahap penghidangan:

   Hidangkan dengan menaburkan bawang goreng dan menaruh potongan nanas di atasnya.

Catatan :resep makanan di atas dapat di sajikan untuk 7-8 orang.

Demikianlah resep nasi kebuli sederhana,semoga artikel ini bermanfaat bagi kita semua

Assalamualaikum wr. Wb